Толковый словарь, из разговоров

Огурец — человек, возомнивший себя гуру.

Огуреть — возомнить себя гуру, огуревать — находиться в процессе осознания этого своего высокого звания и предназначения. Огуревающий от собственной предполагаемой крутости человек (или разумная особь какого-то другого вида) становится огурцом.