gorgulenok: (горгуленок)
gorgulenok ([personal profile] gorgulenok) wrote2017-02-07 05:54 pm

День мелких открытий

Взялась жарить рыбу в кляре — три яйца, две ложки муки, тертый сыр и пучок зелени — увидела, что кляра получилось больше, чем в доме рыбы, и решила, чтоб его куда-то перевести, пожарить в нем заодно репчатый лук. Нарезала луковицы крупными кольцами, обмакнула в кляр и покидала на сковородку вперемешку с рыбой.

Так я и узнала, что лук в кляре люблю больше, чем рыбу.
Кто бы мог подумать.

...А еще я только сегодня заметила, что если смотреть в вечернее небо сквозь мое окошко, то в нем видно три месяца, а не один.

[identity profile] hild-0.livejournal.com 2017-02-07 03:41 pm (UTC)(link)
Три яйца? Интересно, надо будет попробовать как-нибудь.

Волшебное окошко:)

[identity profile] gorgulenok.livejournal.com 2017-02-07 03:57 pm (UTC)(link)
Из трех яиц, я бы сказала, получается кляра на килограмм рыбы. И да, имей в виду, что по этой рецептуре рыба получается очень, очень нежная — и это не обязательно хорошо, это на любителя. Лично я поняла, что этот вариант кляра я впредь держу только для минтая, благо он сам по себе сухой и жесткий, ему, наверно, будет как раз.

Угу, оно самое и есть :))