В принципе он и есть смесь средневекового немецкого с арамейским.
Хотя Кирыч говорит, что на его взгляд звучит оч похоже на русский, если абстрагироваться от того, что мы русский знаем :)

Я все теоретически хочу выучить идиш, типа предки на нем говорили и вообще он красивый, но на практике лень матушка ))